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lunes, 11 de febrero de 2013

Cupcakes de Chocolate con Fresas

¡Hola a todos!


San Valentín ya casi está aquí, y en cuanto a combinaciones románticas y dulces se refiere a mi siempre se me viene a la cabeza una pareja irresistible: fresas y chocolate.

La receta del bizcocho la saqué del libro Miette y es un poco más laboriosa que la de los cupcakes convencionales, pero no por ello más complicada. El cupcake es super tierno y jugoso, con un intenso sabor a chocolate que combina a las mil maravillas con la cremosidad y frescura del buttercream de fresas naturales, éste último de cosecha propia. ¡Están espectaculares!



Espero que os hayan gustado :)
Un abrazo enorme.

viernes, 18 de enero de 2013

Red Velvet Waffles (Gofres de Terciopelo Rojo)

¡Hola a todos!


Dicho y hecho.

Ayer vi estos gofres Red Velvet en la página de Not your Momma's Cookie y supe que tenía que prepararlos sí o también. El flechazo fue instantáneo. Además, era la ocasión perfecta para estrenar los fantásticos moldes de silicona de Lékué especiales para hacer gofres que me trajeron los Reyes Magos. Así que esta mañana me puse manos a la obra y horneé en un periquete 5 deliciosos y humeantes gofres que saben a gloria bendita.

Estoy completamente fascinada con los moldes. En el pack vienen dos con cuatro cavidades cada uno, y caben perfectamente en la bandeja del horno a la vez. Son super fáciles de usar y lavar, y lo que más me gustó es lo bien que se desmoldan, el acabado es perfecto, los gofres parecen recién saliditos de una gofrera profesional. ¡Y claro, la mejor ventaja es que no ocupan absolutamente nada de espacio! Es la solución perfecta para los que como yo, tenemos que lidiar con madres que no nos dejan meter ningún aparato con enchufe más en la cocina :D
Eso sí... desde aquí juro solemnemente, que algún día tendré mi propia gofrera. Y de las de verdad. He dicho :)


Vamos allá con la receta, he modificado un poquito las cantidades e ingredientes de la original. Podéis doblar, triplicar, incluso cuadriplicar los ingredientes al gusto... ¡a zampar se ha dicho!


¡Tenéis que probarlos por favor! ¡Qué riquísimos están!


¿Alguien quiere un gofrecito?

Espero que os hayan gustado.
Nos vemos muy pronto.

¡¡¡Un abrazo enorme!!!

domingo, 13 de febrero de 2011

Love Pasta para San Valentín

Hola a todos!!!


Mañana es por fin el Día de los Enamorados, y seguro que muchos de vosotros no dispondréis de todo el tiempo del que quisierais para preparar algo especial para vuestra pareja. Por eso quiero proponeros un plato de pasta super sencillo y rápidito para que podáis disfrutar de una deliciosa y romántica velada.


La pasta tiene forma de corazón y la podéis encontrar en tiendas Glow Store, aunque seguro que la venden en muchas más tiendas.
La preparación es muy sencilla. Tenemos que hervir la pasta a nuestro gusto en abundante agua salada. Mientras tanto ponemos en una sartén con aceite de oliva, un paquete de taquitos de bacon, o bien bacon cortado por nosotros. Cuando comience a tostarse, añadimos un par de dientes de ajo laminados o picaditos y dejamos que se terminen de dorar junto con el bacon.

Ahora agregamos la pasta a la sartén y la salteamos un ratito, añadimos albahaca y orégano y saltemaos otro poquito más.

Preparamos una fuente de horno y colocamos la pasta. Cubrimos con distintos tipos de quesos al gusto (yo utilicé un paquete de estos que traen cuatro quesos rallados) y lo metemos al horno para que se fundan, también podéis gratinarlo si lo queréis con costrita.


Como véis es un plato que no tiene ninguna ciencia, pero aún así está increiblemente delicioso!!!


Espero que os haya gustado y que mañana paséis un día muy feliz con vuestros "Valentines" y si no lo hay, pues da lo mismo, cualquier día es perfecto para disfrutar de la buena comida no?


Pues nada más, hoy ha sido entrada express total ;)

Nos vemos muy prontito :)

Un besote enorme!!!

Posdata: Quería preguntaros una cosita, a ver si me podéis ayudar: donde sale el listado de seguidores, si pincho en alguno de vosotros normalmente me sale el enlace a vuestro blog, pero en muchas ocasiones sólo me muestra los sitios que seguís y no vuestro propio enlace. Hay alguna otra forma de saberlo? Es que a veces no puedo visitar vuestros blogs porque simplemente no los encuentro!!! :(  Gracias!
Reyes de Vicente © - DESIGNED BY HERPARK