Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía española, torrijas.
¡ATENCIÓN! Os presento las torrijas más maravillosas que he probado en mi vida, ¡están espectaculares! Y es que... ¿qué podía suceder al combinar, el que es a mi juicio, uno de los dulces más ricos de la gastronomía española con Nocilla de la blanca?
Al ver la propuesta de este mes no me lo pensé dos veces, me apetecía innovar un poquito la receta tradicional de las torrijas, como ya hice el año pasado con las deliciosas torrijas de sobaos pasiegos.
Así que estaba paseándome por el super y al pasar por delante de la Nocilla tuve una visión, que en cuestión de segundos se transformó en obsesión: "tengo que hacer torrijas de Nocilla Blanca"
Y por fin, aquí os las traigo hoy. Todo lo que os pueda decir sobre lo riquísimas que están es poco, las llevé a casa de unos amigos para desayunar y fueron un rotundo éxito, simplemente volaron... ¡Tenéis que probarlas!
Ingredientes para 10 torrijas:
- 20 rebanadas de pan cortadas finas (yo utilicé un pan especial para torrijas que venden en el super y me ha encantado como quedan!)
- 500 ml de leche entera
- 180 g de azúcar
- 20 g de azúcar avainillada
- 1 rama de canela
- la ralladura de 1/2 limón
- 3 huevos batidos
- Nocilla Blanca
- Aceite de oliva para freir
Preparación:
- En un cazo, calentamos la leche junto con el azúcar, el azúcar avainillado, la rama de canela y la ralladura de limón a fuego suave y removiendo de vez en cuando para disolver completamente el azúcar. Justo antes de que comience a hervir retiramos del fuego y dejamos templar.
- Untamos las rebanadas de pan con Nocilla Blanca al gusto y formamos 10 sandwiches.
- Calentamos abundante aceite de oliva en una sartén. Sumergimos las torrijas en la mezcla de leche, dejándolas unos 30 segundos por cada cara para que se empapen muy bien, las pasamos por el huevo y las freímos por ambas caras hasta que estén doradas.
- Servimos calientes, templadas o frías...
¡Y a disfrutar!
¡Espero que os hayan gustado! ¡Ya estáis tardando en poneros el delantal! :)
Y ahora paso a contaros una noticia que me tiene muy ilusionada, y es que desde la tienda Sabores Selectos se han puesto en contacto conmigo para ofreceros a todos vosotros un descuento especial en sus productos por ser lectores del blog.
Si aun no conocéis su tienda online os invito a que os deis ya mismo una vueltecita por ella. Tienen una selección de productos gourmet exquisita, con la que darle un toque sofisticado a nuestros mejores platos, como una selección de productos elaborados a base de algas o una amplísima gama de mermeladas y cremas, tanto dulces como saladas que harán las delicias de los paladares más exigentes. Y por supuesto, no faltan tampoco deliciosas conservas, quesos, originales condimentos y toda una serie de vinos, cavas y bebidas espirituosas.
Lo dicho, tenéis que daros una vuelta y ya veréis que largos se os ponen los dientes :)
Yo de momento, estoy completamente enamorada de esta crema de chocolate y nuez de macadamia, tiene que estar espectacular, ¡estoy deseando probarla!
Para beneficiaros de un descuento del 3% en todas vuestras compras, tan solo tenéis que utilizar el código CARROTCAKE en el momento de realizar el pedido.
Espero que os haya gustado esta sorpresita, si tenéis cualquier duda respecto al funcionamiento del cupón o de la tienda, podéis escribir a la siguiente dirección de correo electrónico: comercial@saboresselectos.com
Y aprovecho para mandarle un abrazo enorme a Iván y a todo el equipo de Sabores Selectos por haber confiado en mi blog para esta iniciativa. ¡Muchísimas gracias por todo!
Nada más por hoy, espero que disfrutéis mucho de estos días tan hermosos que estamos teniendo :) Y muchísimo ánimo, que ya casi están aquí las vacaciones :)
¡Un besote enorme!
